Emincé de poulet chasseur

Recette minceur

Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Pour 4 personnes

* 3 filets de poulet
* 1 boite de champignon
* 2 échalotes
* 1 cuillère à soupe de farine (ou de maïzena)
* 1/2 bouillon de viande
* 1 cuillère à café de concentré de tomate

• Découpez le poulet en fines lamelles.
• Hachez les échalotes et coupez les champignons en dès
• Faîtes revenir à la poêle le poulet, les champignons et les échalotes
• Dans une casserole mélangez la farine, le concentré et le bouillon. Faîtes cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Dressez les morceaux de poulet et nappez de sauce