Boulette de montefrio

Recette tendance

Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Pour 4 personnes

* 250g de dinde
* 250 g de poulet
* Du fromage râpé
* 1 gousse d'ail
* 4 œufs
* 200g de chapelure
* 1 cuillère à soupe de persil
* le jus d'un citron

• Écrasez l'ail et hachez la viande
• Dans un saladier battez les œufs
  
• Ajoutez la viande, le persil, l'ail, le citron et le fromage
• Façonnez des boulettes avec les mains. Trempez les boulettes dans la chapelure.
• Faîtes-les cuire quelques minute à la friteuse ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles dorent